Sådan gør du:

Rør en marinade af soyasauce, hvidløg, ingefær og olie sammen og lad kødet trække deri 1½-2 timer i køleskabet.
Rist sesamfrøene 2 min. på en tør pande.
Kog broccolibuketter og stilke i rigeligt, letsaltet vand 2-3 min. og lad dem dryppe af i en sigte.

Sauce:
Bring bouillon, sukker, sherry og østerssauce i kog. Jævn med kartoffelmel udrørt i 2 spsk. vand og tag straks gryden fra varmen.

Kom kød og marinade på en hed pande og steg det, til kødet er mørt og har taget lidt farve, ca. 3 min. Vend kød og broccoli i den varme sauce, drys med sesamfrø og server med en skål jasminris.
Tips:
Østerssauce eller Oystersauce minder om en tyk soyasauce. Det fås i velassorterede supermarkeder.
Du kan også prøve at tilberede retten med struds i stedet for oksekød.